そろそろ、我が家の小梅もふっくらしてきました。

昨年は珍しく不作で、ひより助産院のお客さんの義理のご実家がたまたま小梅を出荷しているおうちで、そこからいただいて漬けました。

今年は結構たくさん実っています。わくわく♡

今年は梅漬けの挑戦したい方はぜひ一緒に漬けましょう。

この辺りでは、梅はカリカリが好まれます。なので熟れてしまう前に収穫して塩漬けにします。旬が短いです。

漬けた梅たちは家族にあげたり、産後ケアのお食事でお出ししたりしています。

漬けたら、インスタグラムなどにアップしたいと思います。